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眾所周知風(fēng)淋室常用的殺菌消毒方法有紫外線、臭氧消毒技術(shù)。它們都可以用于空間環(huán)境的殺菌消毒，但單一使用或使用其中任意兩個(gè)，都無(wú)法保障蛋糕加工環(huán)境良好的潔凈度，只有把三者有機(jī)合理利用，才能保障加工環(huán)境的潔凈，這就組合式空氣消毒法。其中的原理應(yīng)該從各種消毒方式的殺菌特性來(lái)分述。

風(fēng)淋室是進(jìn)入潔凈室的必經(jīng)之道,正確對(duì)無(wú)塵車間風(fēng)淋室管理規(guī)范,能延長(zhǎng)風(fēng)淋室的使用壽命,對(duì)企業(yè)減少固定資產(chǎn)開支。無(wú)塵車間風(fēng)淋室管理規(guī)范主要有以下二大點(diǎn):風(fēng)淋室正確使用。進(jìn)入無(wú)塵室的所有工作人員應(yīng)在外面更衣室除下手表、飾品等物品,穿戴好無(wú)塵服與無(wú)塵鞋。在風(fēng)淋室門前粘塵墊踩幾下,將鞋底的沙子之類的塵埃去除。從風(fēng)淋室進(jìn)門方向進(jìn)入,站在感應(yīng)區(qū)內(nèi)360度一個(gè)轉(zhuǎn)身，紅外線自動(dòng)感應(yīng)吹淋。風(fēng)淋室吹淋15S,智能語(yǔ)音提示。吹淋完畢后,從風(fēng)淋室的出門方向進(jìn)入潔凈車間。

風(fēng)淋室的保養(yǎng)，遇到風(fēng)淋室發(fā)生故障時(shí),應(yīng)迅速按下急停開關(guān),關(guān)掉電源,然后電話通知風(fēng)淋室廠家派人檢查。風(fēng)淋室初效過(guò)濾器每半年更換一次,高效過(guò)濾器每年更換一次。保持風(fēng)淋室內(nèi)外的清潔。風(fēng)淋室盡量不要放在強(qiáng)酸強(qiáng)堿的地方,避免對(duì)風(fēng)淋室箱體損壞。